Basic information
Expozice pod názvem O umění kuchařském. Kuchařské tisky ve fondu VKOL (16. stol. – 1. pol. 20. stol.) vyzvedne ty nejzajímavější kulinářské publikace z fondu VKOL v průběhu pěti století. Vernisáž výstavy proběhne 4. 9. 2024 v 17 hodin. Autorkou výstavy a publikace je histrorička VKOL Petra Kubíčková.
Celkem 27 titulů z fondu Vědecké knihovny v Olomouci bude představeno formou výstavních panelů, kombinujících text i obraz a podávajících základní informace o publikacích. Dva panely budou úvodní. Další panely (na chórech) pak představí i vybrané konkrétní recepty z některých tisků napříč staletími.
Součástí výstavy budou také originály dobových publikací, včetně jedné z nejmenších kuchařek na světě, Vídeňské kuchařky z r. 1906 o rozměrech 24 x 22 mm.
