Olomouc at the top

Three years, three excellent awards by the world’s prestigious guidebook. Lonely Planet made a list of the most beautiful, yet lesser known tourist destinations. It wasn’t the hot springs of Iceland, Gibraltar Rocks, Odysseus' Ithaca or Luxemburg that ranked in first place but the historical center of Olomouc!

The mini guidebook, Secret Europe, presents tourists with fifty cities from different parts of Europe. The largest, world-renowned guidebook publisher attracts tourists to Olomouc by saying that “in terms of tourism Olomouc can be equated to an authentic restaurant which is your own, small, personal secret. The Main Square is amongst the most enchanting in the country. It is surrounded by historical buildings. It is adorned by the Holy Trinity Column listed as the UNESCO World Cultural and Natural Heritage. Magnificent churches, many of which host an exciting history, are scattered in the streets of the historical center. Explore the foundations of the ancient Olomouc castle in the Archdiocese Museum which is a must-see and then set out to one of the many pubs or mini-breweries”. In 2012, the publisher also awarded Olomouc by ranking it in the top ten most beautiful hidden treasures in Europe. One year later it was once again on the list of the recommended destinations in Moravia. “It’s beautiful as well as surprising for us. Lonely Planet is to tourist guidebooks what Michelin is to gastronomy. I perceive it as a win in the tourist Olympics,” responded Olomouc mayor, Martin Major, when he first heard of the award. “I am very pleased that the professional editor-in-chief of this publication truly appreciates the beauty of our city, its picturesque atmosphere and its uniqueness.

Apart from other things, Olomouc captivated them by the fact that it offers the same architectural treasures as Prague but without the crowds of tourists. It is definitely Olomouc’s advantage in comparison with our capital. However, despite repeated acclaim from the renowned guidebook, it may only be temporary”, mentioned the mayor, Major, with a smile. The deputy mayor, Jan Holpuch added, “I believe that this is an opportunity to introduce our beautiful city to many other tourists.” “I think that being awarded as a hidden treasure or undiscovered city will give Olomouc an even stronger stamp of attractiveness and will evoke more interest in potential visitors.”

Olomouc has been trying to advertise its beauty in a high-quality and systematic way. In the past years, this attempt has proved effective. Statistically as well as simply looking into the streets of the city center confirms that the number of tourists to Olomouc has truly increased. Olomouc is on the list of destinations offered by travel agencies as for example, one-day trips from Prague or as a part of the Vienna – Krakow route. “Greater advertising in cooperation with the agency CzechTourism certainly helped.

This agency gives Olomouc more space than before”, says Karin Vykydalová, head of the tourism department. “Acclaim from Lonely Planet obviously helps. Ideally, a visitor comes here based on the recommendation, is satisfied here and then recommends Olomouc to his friends back home”, adds Dušan Gavenda of the same department. Lonely Planet Secret Europe can be downloaded for free at: www.lonelyplanet.com/secret-europe.

Главная / Услуги - Питание /  Рецепты блюд с оригинальными оломоуцкими сырками / ru ^

Информационный центр

Informační centrum

i Горни намнести
аркады ратуши
779 11 Оломоуц

Открыто: ежедневно 9:00–19:00
тел.: (+420) 585 513 385, 392



Mapa města

Olomouc region Card

Olomouc Region Card

Оломоуц Регион карта карта скидки, что позволит Вам посетить Оломоуц значительную экономию средств. Его покупке убедитесь, что вы полностью сбрасывать со счетов или бесплатный вход.

Út 31. 01.

небольшой снег


Рецепты блюд с оригинальными оломоуцкими сырками


Любителям готовить мы предлагаем кулинарную книгу Любоша Швегелки «Волшебный сырок, или Кулинарная книга необычного аромата».

Эта оригинальная поваренная книга вас не только воодушевит, но и развеселит. Автор при составлении рецептов поделился и собственным опытом, как положительным, так и отрицательным, чтобы предостеречь вас от ошибок, которые легко допустить при приготовлении блюд из сырков. Вы узнаете, что сырки можно включить в приготовление любого блюда – супа, салатов, вторых блюд.

Желающие могут заказать кулинарную книгу в e-shopе Nakladatelství Paseka.

Ганацкий полдник

хлеб, масло, сырки, петрушка или лук

Хлеб намажем маслом, по вкусу выложим на него сырки, украсим петрушкой или луком. Запиваем хорошо охлажденным пивом.

Сырковая пена с чесноком

100 гр. сырков, 75 гр. масла, 60 гр. майонеза, 150 млл. молока, чеснок по вкусу

Сырки измельчим, зальем молоком и оставим их в нем так долго, пока молоко полностью не впитается. К взбитому маслу добавим измельченный чеснок, майонез, сырки в молоке и взобьем до консистенции пены. Идеально для канапе.

Сырковый крем

100 гр. сырков, 1 луковица, 100 гр. масла, соль, петрушка, красный сладкий перец

К взбитому маслу добавим растертые сырки, мелко нарезанный лук, посолим, добавим перец и все тщательно перемешаем. Намазываем на хлеб или на багет, украсим петрушкой, редиской или помидором.